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白酒在厨房有哪些用处呢?
发布时间:2019-10-31 浏览量:82

生活中,白酒其实起到很大的作用,如果发烧的时候还可以用酒来擦拭手脚,来物理降温,在厨房里还是一个很重要的调味品。那么,白酒在厨房有哪些用处呢?下面就由小编为大家来作一个详细介绍吧。

1、炒鸡蛋时,加点儿白酒,炒出的鸡蛋会更松软芳香。

2、当红烧羊肉开锅时,倒入少许白酒,可去除膻味,并有助于将肉饨烂。

3、洗鱼时弄破了苦胆,若立即用白酒洗刷,就不会有苦腥味了。

4、在烹调脂肪较多的肉和鱼时,加一杯啤酒可去除油腻味。

5、用油煎鱼时,向锅内喷上半小杯葡萄酒,能防止鱼皮粘锅。

6、做菜时,如果醋放多了,加一点米酒就会调轻酸味。

7、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒,鱼很快会解冻,且不会有异味。

8、如果面条结成团,喷一点米酒,面条就会散开。

9、油炸花生仁盛入盘中后,趁热洒少许白酒,可保持花生仁酥脆不回潮。

10、冷冻过的面包喷些低度白酒,再烤一下可使面包回软如新。

通过上述对“白酒在厨房有哪些用处呢?”的相关知识介绍,想必大家也有所了解了吧。山西中善酒业小编在这里提醒大家:白酒在厨房中竟有这么多的妙用,如果不用心肯定发现不了,下次遇到以上问题时都可以用白酒来化解哦。

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