0351-3188881

18103430318

当前您所在的位置 > 首页 > 新闻资讯 > 新闻中心
新闻中心
以前的人为何喜欢用大碗喝酒?
发布时间:2019-10-09 浏览量:25

不说大家也都知道,经常会在电视里看到古人大碗喝酒,大口吃肉的场景,不由的想问一下大家,古人的酒量真的有那么大吗?后来通过查资料才知道,原来他们的酒的度数相当低,所以大碗喝酒都不会醉。

古代的酒多因为酿酒技术不成熟,酿制的白酒纯度不高,酒精含量相当于现在黄酒的度数,那么为什么古代的酒度数会这么低呢?

事实上,由于我国早期的酿酒技术尚不成熟,古时国内只能酿造出5度至8度左右的米酒,这种酒多数是由纯粮食酿造而成的,度数自然也不会很高,甚至不会超过十度,就像我们现在的啤酒一样,它微甜度数低,几乎可当饮料饮用。

古代所酿造的酒,大多以度数低,解渴为主要特点,所以也就会有大家所看到的仰头畅饮的画面了。总而言之,我国古代的酒主要以人工酿造和蒸馏两种方式制作而成,之所以早期的人们喝很多酒都不会醉,就是因为酒精浓度偏低,相当于我们现代的糯米酒,好喝不上头,更像是一种带有酒精的饮料一样,但元代后我国的酿酒技术得以发展,酒精浓度也随之提高,人们也不会再像以前那般豪饮了。

以上就是对“以前的人为何喜欢用大碗喝酒?”的相关知识介绍,想必大家也了解了吧。小编在这里想说,其实古代酒水度数低的主要原因还是因为古代酿酒技艺不够发达。

山西中善酒业有限公司

地址:太原市小店区坤杰·拉菲香榭-南门

0351-3188881

18103430318

  • 姓名:
  • 电话:
  • 内容:

版权所有:山西中善酒业有限公司 备案号:晋ICP备19004647号