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白酒中的沉淀物到底是什么呢?
发布时间:2019-10-17 浏览量:21

日常生活中,喝白酒的人越来越多,无酒不成席吗,所以习惯了走哪里都要喝酒。其实每天少喝点,对人的身体也会有一定的帮助。但是喝多却会给身体带来意想不到的伤害。那么,白酒中的沉淀物到底是什么呢?接下来就由小编为大家作一个详细介绍吧。

一、白色沉淀。主要是因为白酒加浆调度的用水硬度过高,将钙镁等离子带入酒中,致使在乙醇中的溶解度下降而逐渐析出,生成钙镁的盐类白色沉淀。

二、乳白色絮状沉淀。主要出现在气温较低的冬季。高级脂肪酸及其霉类等大分子物质含量较高的白酒,在酒精度较低,温度降至0℃左右时,会出现失光、混浊现象,温度继续下降或经一段时间存放,便产生絮状沉淀,当气温回升时,此现象随之消失。

三、其他沉淀。当酒中溶进较多的铁离子,储存时二价铁离子氧化为三价铁离子,生成棕黄色沉淀,酒中若经常接触铜器,会溶进铜离子而产生浅蓝色沉淀。

四、装瓶带进异物。白酒在装瓶的时候,如果工序不严的话,会显得比较杂乱,很有可能会不小心掉一些异物进入酒瓶中,然而在检测的时候大意没检出来,就会流通到市场中。

通过上述对“白酒中的沉淀物到底是什么呢?”的相关知识介绍,想必大家也有所了解了吧。我们都知道白酒具有******功能,一般在酒水中有有一些异物是没有关系的,有洁癖的人会处理一下,但像农村的人,就不会在意这些,即便是掉了蚊子在酒里,把蚊子弄掉继续喝,但有些情况不一样,酒水中一般情况下是不会出现浑浊和异物的。

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